Taru Sake

Questo termine giapponese si riferisce alle botti di cedro in cui in passato veniva conservato il sake.

Volenterosi di ricreare un sake antico, come quello che probabilmente bevevano i samurai abbiamo invecchiato per oltre 6 mesi il nostro sake harmoniae in botti di acacia e ciliegio dove incontra importanti ossidazioni. Conclude una piccola aggiunta di alcool, miele e zucchero integrale per raggiungere un equilibrio da meditazione ZEN.

ABBINANETI CONSIGLIATI: Si consiglia il consumo di questo sake nelle fredde giornate invernali affianco al caminetto con una buon cioccolatO fondente e/o un bel sigaro.

Bottiglia 500ml

INGREDIENTI: Sake harmoniae barricato, alcool, miele, zucchero di canna.