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Sakettone: il nostro Panettone artigianale al sake

Prezzo di listino €19,00 EUR
Prezzo di listino Prezzo di vendita €19,00 EUR
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Sakettone è il primo panettone al sakè di RisoSake.

Alla ricetta classica del Panettone abbiamo abbinato ingredienti nuovi ed innovativi tipici della produzione del sakè.

 

L'impasto:

Realizzato con farine di pregio e burro di montagna ai quali abbiamo aggiunto gocce di cioccolato e arancia semicandita in pezzettoni, reidratata per 24h nel nostro sakè Harmoniae.

Lievitazione:

La lunga lievitazione di ben 36 ore è sviluppata da un lievito madre della Pistoria, arricchito con lievito da sakè #9 di genetica giapponese.

 

700g

 

Spedizioni

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