Facciamo i MOCHI - ISCRIZIONE GRATUITA

 Presso FERMENTAZIONI (all esterno) 
13:30 - 15:30  12/10/2025 

Laboratorio Tradizionale dei Mochi
Scopri l’arte giapponese del mochitsuki: il riso glutinoso viene battuto a ritmo con mazze di legno sul ceppo, fino a trasformarsi in morbidi mochi freschi da gustare. Un’esperienza unica che unisce spettacolo, tradizione e assaggio autentico.

13:30 - inizio cottura del riso 
14:30 - fine cottura del riso
14:35 - inizio battitura dei mochi 
15:00 - formazione dei mochi 
15:30 - assaggio dei mochi ( GRATIS)

( gli orari potrebbero subire variazioni a seconda della quantità dei "porchi" tirati per cucinare il riso e martellarlo )