Dellarole DRY | ancient rice variety

Dellarole Sake di RIso è un sakè completamente italiano prodotto da riso varietà Dellarole dell'azienda agricola "Una Garlanda". Al palato si riconosce subito la sua distinta secchezza e la sua anima giapponese, caratterizzata da note fruttate tropicali tipiche della produzione tradizionale e dell'utilizzo del lievito #9. In un secondo momento emergono le note del riso che rimane comunque molto neutro data la varietà ed il grado di raffinazione del chicco elevato. Il suo gusto è decisamente secco, ma al contempo molto aromatico.

Ama essere servito sia freddo che a temperatura ambiente , tra i 6 e i 20 °C.

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