BOX piquette ACQUERELLO

IL ROSSO: 1x 0.75L

 Ottenuto da  bucce d'uva PINOT NOIR dell'azienda agricola Alex Della Vecchia entra a far parte di diritto nel mondo dei "naturali". Grazie ai lieviti presenti sulla superficie delle bucce ha inizio la fermentazione spontanea. Il risultato è un "vinello" estivo di altri tempi, dissetante e di facilissima beva anche grazie al suo grado alcolico contenuto. Con una piccola aggiunta di zucchero finale ci permette di ottenere una piacevole frizzantezza. Fatelo assaggiare al nonno e chiedetegli come lo chiamavano !

IL BIANCO: 1x 0.75L

Ottenuto da  bucce d'uva PIWI,: (Solaris, Souvignier gris, Muscaris, Bronner). Grazie ai lieviti presenti sulla superficie delle bucce ha inizio la fermentazione spontanea. Il risultato è un "vinello" estivo di altri tempi, dissetante e di facilissima beva anche grazie al suo grado alcolico contenuto. Con una piccola aggiunta di zucchero finale ci permette di ottenere una piacevole frizzantezza. Fatelo assaggiare al nonno e chiedetegli come lo chiamavan